Мастер класс с кондитерской-пекарней «Карамель»

В лаборатории  корпуса № 2 индивидуальным предпринимателем Косыревой Анастасией Андреевной был проведён мастер-класс по приготовлению «Ватрушки с ванильным заварным кремом и штрезельной крошкой».

Цель мастер класса привить ребятам навыки работы с тестом и любовь к профессии. 

Ватрушки - одно из популярных лакомств еще с давних времен. На Руси ватрушки начиняли разнообразно: яблоками, ягодами, вареньем, картофелем и капустой.  Анастасия Андреевна пошагово рассказала и показала приготовление не классических ватрушек, а ватрушек с ванильным заварным кремом и штрезельной крошкой.  Для нас подобрали понятный рецепт из дрожжевого теста и дали важные советы, чтобы выпечка точно удалась. Сами ребята тоже участвовали в мастер-классе, кто то делал замес теста, кто то заварной крем и штрезельную крошку. Все задавали интересующиеся вопросы. Этот мастер-класс помог ребятам освоить все секреты и тонкости  технологического процесса.

А с каким восторгом и удовольствием мальчишки и девчонки ели приготовленную своими руками  ватрушку! Это было особенное событие в этот день! Огромное количество радости и положительных эмоций получил каждый без исключения!