43.01.09 Повар, кондитер
Основная профессиональная образовательная программа среднего профессионального образования – программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09(19.01.17) Повар, кондитер реализуется по очной форме обучения на базе основного общего образования (срок обучения - 2 года и 10 месяцев, с 2018 г. - 3 года и 10 месяцев).
ОПОП СПО ППКРС представляет собой систему документов, разработанную на основе Федеральных государственных образовательных стандартов по профессии с учетом требований регионального рынка труда, социально-экономических особенностей Красноярского края.
Основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования – программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессиям согласованы с работодателями с учетом направленности на удовлетворение потребностей рынка труда.
ОПОП СПО ППКРС регламентирует цель, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии организации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по данной профессии и включает в себя учебный план, рабочие программы дисциплин, профессиональных модулей, производственной практики и другие методические материалы, обеспечивающие качественную подготовку обучающихся.
ОПОП СПО ППКРС ежегодно пересматривается и обновляется в части содержания учебных планов, состава и содержания рабочих программ дисциплин, рабочих программ профессиональных модулей, программы производственной практики, методических материалов, обеспечивающих качество подготовки обучающихся. ОПОП
Учебный план: 2018, 2019
Аннотации к рабочим программам дисциплин, профессиональных модулей Далее
Рабочие программы Скачать
Для обеспечения образовательного процесса разработаны учебно-методические комплексы по дисциплинам, профессиональным модулям, методические рекомендации
- для выполнения практических и лабораторных работ,
- для выполнения самостоятельных работ,
- для написания курсовой работы,
- для выполнения выпускной квалификационной работы.