Версия для слабовидящих
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Премия главы города

Премия главы города
Студентка группы 4ТТх-9-14 Шаталова Анна получила Премию главы города.

13 июня 2018 года в администрации г. Ачинска прошла церемония вручения премии Глав города Ачинск талантливой и одаренной молодежи.

На рассмотрение было представлено 60 кандидатур. Выбрано 30 кандидатур.

Ачинский торгово-экономический техникум выдвинул кандидатуру студентки группы 4ТТх-9-14 Шаталовой Анны Викторовны в области научно-исследовательской работы.

Анна принимала участие в составе команды из 3х человек на молодежном чемпионате «Пекарь Сибири», где смогла реализовать результат своей исследовательской работы «Обогащение хлеба пшеничного белком». Анна выпекала пшеничный хлеб «Творожный». В качестве добавки вводила в рецептуру творог обезжиренный в подовый хлеб батонообразной формы. В качестве домашнего задания был представлен макет живописного уголка Красноярского края, сделанное из соленого теста на тему «Сибирские просторы».

Принимала участие в составе команды из 3х человек в качестве капитана команды на молодежном чемпионате «Пекарь Сибири», где смогла реализовать результат своей исследовательской работы «Обогащение ржано-пшеничного хлеба витаминами и минеральными веществами». Анна выпекала ржано-пшеничный хлеб с добавлением чернослива и ореха фундук. В качестве домашнего задания был представлен макет карты Красноярского края, сделанное из соленого теста на тему «Туризм».

Компетентное жюри по достоинству чемпионата оценила вводимые добавки в хлеба и качество изделий.

 

Обучается в течение 3 х лет на «отлично», занимается со 2 курса исследовательскими работами по направлению «Применение нетрадиционного сырья при производстве пшеничного и ржаного хлеба».

Достижения Анны:

Ø    2017 Диплом 1 степени в Краевом Молодежном Чемпионате «Пекарь Сибири»;

Ø    2018 Диплом гран-при в Краевом Молодежном Чемпионате «Пекарь Сибири» среди студентов высшего и среднего профессионального образования.

К конкурсам Анну подготавливали следующие преподаватели: Сидорова О.В, Кайзер М.А., Меньшикова А.С.


IMG_20180613_142530.jpg


IMG_20180613_142650.jpg


IMG_20180613_142322.jpg